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当協会について

クックインスジャパンは一般社団法人日本クッキング・パン・ケーキインストラクター協会(Japan cooking and baking instructor association)が運営しています。

クックインスジャパンの理念

理念

私たちクックインスジャパンは「食文化をリードしていける志の高い仲間を増やす」ことをミッション(使命)として、「多くの人が食を通してより幸せになっていく」ビジョン(未来)を想い描き活動しています。
食べることは一人ひとりの健康の土台であり、毎日の生活の大きな楽しみや癒やしでもあります。
私たちは食の価値や喜びを周りの人に伝え、そして次世代へとつなげていける仲間を増やしていきたいと願っています。

協会概要

協会概要

沿革

平成4年 東京調布市の自宅で料理とパンの教室をスタート
平成6年 パンとお菓子の販売開始
平成13年 事業拡大のため、東京都三鷹駅近くのテナントへ移転
名称を「マイヘルシークッキング」とし法人化
平成14年 講師養成講座、飲食店サポート事業開始
平成18年 立川に分校オープン
平成20年 さらなる事業拡大のため、吉祥寺駅近くのテナントへ移転
平成21年 東京吉祥寺にデリカフェFUSAYAオープン(のち売却)
平成23年 ケータリング事業開始
パン教室「東京ベーキングスクール」をオープン
日本クッキング・パン・ケーキインストラクター協会設立運営
平成25年 京都市中京区に分校オープン
令和元年 代官山に教室を一本化。
「クオルシークッキング」に名称変更