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クックインスジャパンでは料理教室開業、パン教室開業をされたい方のためのスクールです。

 

 

パンやお菓子作りが全く始めての方、起業をしたことのない方など、ゼロから学びたい方でも大丈夫です。初歩の初歩からはじめて、先生の資格まで取得できるように丁寧にサポートしています。

 

レッスンはあなたのペースで学べるマンツーマン形式なので、効率よく学ぶことができます。周りを気にせず、わからないこともすぐに質問できるので、しっかりと身につきます。

「こんな事質問していいのかな」「できなくて恥ずかしい」「失敗したらどうしよう」などと心配せず、授業に集中できます。

実習のレッスンでは先生と一緒に作って頂いても、見学だけでもOKなので、気楽に始められます。

日時は木・金・土・日・月曜日の9時~21時までのお好きな日時を選択できます。
またまとめて受講も可能!忙しい方やお急ぎの方、遠方の方には、短期間での受講スタイルが喜ばれています。

全国から受講生が集まり講座開講20年で150名以上の先生を輩出。長年の実績があるから、実践で本当に役に立つスキルが学べます。
卒業生は教室開校、フードコーディネーター、カフェ開業、ケータリングなど様々なお仕事で活躍されています。

教室開業コースでは基本的な実習の他に、起業、経営、集客、写真や動画のとり方までトータルに学ぶことができます。※
どの学びも一度習えば一生役に立つスキル。
これだけの充実した内容を一度に習えるのに、費用はリーズナブルです。
お財布に優しいので、その分開業費用や他の学びにお金をかけることができます。
(※コースによって内容が変わります)

 

 

 

 

講座紹介

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先生の資格取得ができます。

卒業後の学んだ証として、インストラクター資格が取得できます。
資格取得をして自信を持って教室開業をしましょう。

幅広い世代の方が学ばれています。

幅広い世代の方が学んでいます

20代から60代の方までさまざまなご年齢の方が通われています。
主婦の方、アルバイトの方、会社員の方、バックグラウンドもそれぞれです。
また70%の方が初心者の方から始められています。

 

 

卒業生の喜びの声
「手に職」が自信に。好きを活かして料理の自宅教室をオープン!

子育てに一段落がついたので、ずっと好きだった料理を極めてみようと決意し、受講しました。受講後は自宅で教室をオープンして、生徒さんと楽しい時間を過ごしています。
「私なんて特技も才能もないから、、。」と思っていましたが先生として「手に職」をつけたことが、とても自信になりました。


教室開業の夢が叶って、予約がとれない人気教室に!

何もかも初めてだったので不安でしたが、先生方に手取り足取り応援してもらってインストラクターになることができました。
認定校制度も利用したので、レシピを準備することなくすぐにオープンできたのも良かったです。今では予約がとれないほどの人気の教室になりました!
また家族や友人、地域の人たちに本当に喜ばれていて、先生という職業にとてもやりがいを感じています。ありがとうございました!

自分のレシピや写真をネットにあげるのが楽しみに!

先生になるという夢に向かって、独学で勉強していましたが、レシピが作れないのが悩みでした。今ではレシピを増やしつつ、月に数回自宅で教室を始めています。
またおしゃれな写真をとれるようにもなったので、レシピと一緒にネットにあげるのが楽しみになりました!

 

 

目的がパン作りを学びたい、深めたいと思っている方でも、制限なくどなたでもご受講頂けます。
学びを深めたその延長線に先生になる目標ができてくる方もいると考えて頂ければと思います。
制限なくどなたでもご受講頂けます。20代から60代の方までご受講頂いております。
最初は誰でも自信がないものです。「人前でしゃべるのは苦手」「先生には向いてないのでは」とおっしゃる方でも大丈夫です。練習を重ねれば必ず先生としてデビューできます。
はい。可能です。下記のお申し込みフォームよりお申し込み下さい。

 

担当講師紹介

講師南のご紹介

料理家。料理・パン・ケーキ講師。
専業主婦から自宅教室を経て独立。東京吉祥寺、新宿、京都、代官山での教室開業のほか、調理学校の講師、企業様へのレシピ提供、カフェ経営、ネットショップ経営などに携わる。その30年以上の豊富な経験を元にした教室、飲食店開業サポートは、全国から相談者が集まるほどの人気。
今までに教えた生徒さんは3,000人以上、育てた講師は150人にのぼる。文部省後援女子栄養大学主宰家庭料理技能検定1級取得。
クックインスジャパンの他、一般の方のための教室クオルシークッキングの講師でもある。

ごあいさつ
「次世代に食の大切さを伝えていける先生を育てる」そして「長く続けられる教室を増やす」ことを目標に、クックインスジャパンを立ち上げました。講師養成講座は始めてから20年近くになり、多くの先生を養成してきました。育てた生徒さんは北海道から沖縄まで、また最近はアメリカ、ハワイ、パリ、香港など海外からも受講して頂いています。
私自身はごく普通の主婦から勉強をし、自宅教室から始めて今に至ります。最初は全くの初心者でした。でも良い先生や生徒さん、スタッフに出会い、経験していく中でたくさんのことを身につけてきました。
大変なこともありましたが、食の大切さやその楽しさに魅了されて、長く続けているのだと思います。
もしあなたが少しでも食の道に興味を持たれたなら、ぜひ先生の道にチャレンジしてみて下さい。
まずは一歩踏み出せば、道は自然と広がるものです。私たちはあなたの夢をしっかりとサポートさせて頂きたいと思っています。
どんな方もお気軽にご参加下さい。きっと新しい発見があります。
皆様とお会いできるのを楽しみにしています。
一緒に料理を楽しみましょう。
●出身:福岡県
●住んだことのある場所:福岡、神戸、京都、東京
●趣味:料理研究、読書
●好きな食べ物:いなり寿司、餃子(いずれも包み系)、和菓子
●家族:娘2人、孫3人(6歳,3歳,0歳)

講師

料理家。フードスタイリスト。
調理、スタイリング、動画・写真撮影、Web制作、商品開発までこなすマルチ料理家でもある。
食に関するビジネスの起業に多く携わり、教室開業、ケータリング、カフェ、レシピ開発などに関わる。

教室の開業サポートではネット関連や集客を専門とし、売上げを伸ばすアドバイスに定評がある。

ごあいさつ
はじめまして。私は食の仕事に携わって15年になろうとしています。今まで教室を中心として、調理学校、飲食店、ケータリングなどの経営にも携わってきました。(数え切れないトライ&エラーがあります)
この講座では先生になりたい方や、教室開業をされる方のサポートをしています。その中で多くの方がつまづきやすいのは「集客やネット関連の知識と撮影技術」だと思います。私は自分の経験をもとに、初心者でも扱いやすく手に入りやすいツールや機材、扱い方を紹介し、わかりやすく解説しています。
また、教室開業だけでなく、カフェやケータリングなどの飲食業にも携わってきましたので、幅広く食のお仕事をされたいにもお役に立てるかと思います。
食の楽しさや大切さを誰かに伝えて広げていきたいと思えることは、本当に素晴らしいことだと思います。
私たちはあなたの理想の教室を一緒に思い描き、実現できるように心から応援したいと思っています。
教室を始めたい方から今すぐではなくても将来先生になりたい方まで、一緒に楽しく勉強しましょう。
●出身:東京都
●趣味:旅行、カフェ巡り、ファーマーズマーケット巡り
●好きな食べ物:パン、スイーツ、そば、コーヒー、茶碗蒸し
●行った事がある国:フランス、スペイン、ドイツ、イタリア、イギリス、オーストラリア、ニュージーランド、ハワイ、香港、フィリピン、韓国、台湾(海外旅行が好きです。一人でパンの旅にでたことがあります(笑)市場に行ってホテルで調理をする「暮らすように旅をする」のにはまっています!)
講座実績(抜粋)

・京都府主宰、調理と衛生に関するセミナー
・武蔵野市主催栄養講座(通年)
・調布市主催男性料理教室(通年)
・調理学校・調理栄養科での講師(通年)
・今日の料理出演

活動実績(抜粋)

・レストラン及び企業様のメニュー開発
・飲食店での従業員調理指導
・カフェ開業サポート
・菓子とパンの販売及び専門店への卸
・企業様主催のイベント
・PTAや子供会のイベント企画運営
・ 某大手ウェブ動画向けレシピ提供(撮影、フードスタイリング)

イベント・タイアップ・ご契約(抜粋)
・ニフティ(株)様
・三鷹市商工会議所様
・(株)伊藤塾様
・カルビー(株)様
・住友不動産(株)様
・日清製粉(株)様
・マイクロソフト(株)様

 

アクセス

東京代官山にあります。周辺の代官山、中目黒、恵比寿、足をのばして青山まで、おしゃれなカフェやショップなどがたくさんあり、最先端の食文化を学べる大変良い環境にあります。

東急東横線【代官山駅】より徒歩8分
井の頭線【神泉駅】より徒歩10分
【渋谷駅】より徒歩13分またはミニバスで5分
【中目黒駅】【恵比寿駅】から徒歩20分

少しわかりにくいので、道案内写真をご覧ください。
代官山駅からの道案内写真と地図
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〒150-0035 東京都渋谷区鉢山町14-2代官山Mフラット2F