●レシピの作り方
喜ばれるレシピ
レシピの内容
レシピのレイアウト
材料の書き方
作り方の書き方
よりよいレシピにするために
●オリジナルレシピの作り方
完成までのステップ
オリジナルレシピ作成 実例
●献立の作り方
献立完成までのステップ
献立の基礎知識
献立作成の順番
献立検証
オリジナル献立作成
●スケジュール作成
体験メニュー作成
レッスンスケジュール作成
●料理の教え方
料理を教えるまでのステップ
デモンストレーションの注意点
教室の進め方
接客態度
●味覚レッスン
味覚チェック
レシピの味測定