●レシピの作り方

 

喜ばれるレシピ
レシピの内容
レシピのレイアウト
材料の書き方
作り方の書き方
よりよいレシピにするために

 

●オリジナルレシピの作り方

 

完成までのステップ
オリジナルレシピ作成 実例

 

●献立の作り方

 

献立完成までのステップ
献立の基礎知識
献立作成の順番
献立検証
オリジナル献立作成

 

●スケジュール作成

 

体験メニュー作成
レッスンスケジュール作成

 

●料理の教え方

 

料理を教えるまでのステップ
デモンストレーションの注意点
教室の進め方
接客態度

 

●味覚レッスン

 

味覚チェック
レシピの味測定