グルテンフリー、ヴィーガン（プラントベース）お菓子・ケーキ教室 資格取得認定講座

グルテンフリーでヴィーガン（プラントベース）のお菓子作り資格認定講座

米粉100％（グルテンの添加無し）、乳製品、卵、白砂糖は不使用です。アレルギーをお持ちのお子様や美容や健康のために食事制限をしている方でも安心して食べられます。無添加で本当に安心して食べられるスイーツをご紹介します。

グルテンフリーでも乳製品や卵が使われることも多いので、植物性のレシピはベジタリアンやヴィーガンの方にもお喜び頂いております。
またご家庭でも特別な器具や材料を使わずに、なるべく簡単に、美味しく作れるレシピをご紹介します。

この認定資格取得講座では、お菓子作りの基本を１から習得するのと同時に「なぜこの作業をするのか」「なぜこの粉を使うのか」「レシピを自分で作るには」などの理論も同時に学ぶことで、効率良く短期間で習得できる内容となっています。

◯印が実習メニューとなります。

◯抹茶パウンドケーキ

◯レモンケーキ

◯ブルーベリークランブル

◯キャロットケーキ

◯リンゴタルト

◯ショートケーキ

◯ガトーショコラ

◯ラズベリーチーズケーキ

◯アイスボックスクッキー

◯胡麻クッキー

◯ビスコッティ

◯オレンジマドレーヌ

チーズケーキ

かぼゃタルト

スィートポテトクッキー

キャロブパンケーキ

ナッツブラウニー

ワッフル

どら焼き

バナナマフィン

【レシピ動画付き】
テキストだけではわかりにくいレシピには動画がついています。
-実習編（短いサンプル動画です）

【スタイリング動画付き】
ご好評頂いている、プロが教える「簡単スタイリング講座」。
初心者の方でもすぐにできるちょっとしたコツをお伝えします。
ホームページやブログ、SNSにのせる【おしゃれでかわいい】写真がとれるようなります！

-スタイリング編（短いサンプル動画です）

■受講回数	全2回（1回4～5時間程度/レベルによります）
■日時	・毎週水、木、金、土、日曜日の午前10時（開始時間）～午後7時（開始時間）までお好きな日時をご予約下さい。 （ご予約時第3希望までお伝え下さい。） ・ご予約や変更は３日前まで受付けています。 ・1日で2回分の受講も可能です。その場合は2週間以上前のお申し込みをお願い致します。

お支払いはクレジットカード、銀行振込に対応しております。
材料費、テキスト代、資格認定料など全て含まれています。
入会金は他コースの申込時には不要となります。

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の紙袋（中サイズ）

よくあるご質問

Q.初心者でも大丈夫ですか？

A.もちろん大丈夫です。１対１のマンツーマンレッスンなので、レベルに合わせたレッスンをさせて頂きます。お菓子づくりやパン作りが全く初めての方も多くいらっしゃっています。安心していらして下さいね！

Q.すぐに入会はできますか？

A.はい。体験レッスン（１日完結レッスン）のお申し込みを頂かなくても、すぐにご入会頂けます。

Q.遠方からの参加になるので、２日続けて受講できますか？

A.はい、そのような方もたくさんいらっしゃいます。２日続けてのご受講の場合は２週間以上前にご予約下さい。また渋谷駅が近いので周辺に多くのホテルもございます。１日目に作ったパンやお菓子は冷凍してご自宅に郵送することも可能です。

Q.予約はいつまでできますか？変更できますか？

A.予約は２日前まで、お電話・メール・ラインで受付けています。変更も２日前までになります。

Q.キャンセル料はかかりますか？

A.２日前までであれば無料です。前日もしくは当日のキャンセルになりますと、申し訳ございませんが、１回分無効となりますので、ご注意下さい。

Q.年齢層はどうですか？

A.3０代～６０代の方まで、年齢やレベル問わずいらっしゃっています。

Q.香水やネイルはしてもいいですか？

A.強い香水はお控え頂いております。ネイルは問題ございません。

Q.子供の同伴はできますか？

A.はい、可能です。